stevig dicht, zodat de vulling tijdens het bakken zo veel mogelijk binnenblijft.
Leg de strudel op de voorbereide bakplaat.
Stap 5: Het geheim van een goudbruine korst
Klop de eidooier licht los en bestrijk hiermee de buitenkant van het bladerdeeg.
Deze eenvoudige stap zorgt voor een prachtige goudbruine kleur en een smakelijke glans.
Schuif de bakplaat vervolgens in de voorverwarmde oven.
Stap 6: Bak tot de strudel perfect is
Bak de bladerdeegstrudel ongeveer 20 minuten op 200°C.
Controleer of de buitenkant mooi goudbruin en krokant is.
Haal de strudel uit de oven en laat hem kort rusten voordat je hem
Comments