wordt onderzocht vanwege haar antioxidatieve en antimicrobiële eigenschappen.
Maar betekent dat automatisch dat een kopje kruidnagelthee allerlei ziekten voorkomt?
Niet helemaal! Ontdek wat we wel weten.
- Kruidnagel zit vol interessante antioxidanten Vrije radicalen ontstaan van de natuur in ons lichaam. Bij een overmaat kunnen ze bijdragen aan oxidatieve stress.
Kruidnagel bevat stoffen die in laboratoriumonderzoek antioxidatieve activiteit laten zien.
Vooral eugenol speelt een belangrijke rol.
Het verrassende detail: hoewel kruidnagel rijk aan antioxidatieve verbindingen is, is niet bewezen dat kruidnagelthee regelmatig het verouderingsproces vertraagt.
Toch kan deze aromatische drank prima passen binnen een gevarieerd voedingspatroon.
- Een bijzondere specerij voor je
Comments