Kipstoofpot met champignons: een zacht en traditioneel familierecept

een klein beetje bouillon toe.

Is hij te dun?

Laat hem iets langer zachtjes indikken.

Te zout?

Een beetje extra ongezouten vloeistof kan helpen om de intensiteit te verminderen.

Te vlak?

Een klein beetje citroensap kan het geheel wakker maken.

🍋 Stap 9 — Het kleine geheim: citroensap

Dit lijkt misschien een onbelangrijk detail.

Maar een klein beetje citroensap kan een romige saus enorm verbeteren.

Je hebt geen grote hoeveelheid nodig.

Ongeveer één theelepel is vaak voldoende.

De bedoeling is niet dat de stoofpot naar citroen gaat smaken.

Het zuur zorgt er vooral voor dat de romigheid beter in balans komt.

Het