Kipstoofpot met champignons: een zacht en traditioneel familierecept

zo’n gerecht.Kookboek traditionele gerechten

Deze romige kipstoofpot met champignons is eenvoudig genoeg voor een doordeweekse avond, maar bijzonder genoeg om tijdens een gezellig familiediner of etentje met vrienden te serveren. Het recept is geïnspireerd op de klassieke Franse keuken en doet denken aan een zachte blanquette de poulet: malse kip, groenten, bouillon, champignons en een fluweelzachte romige saus.

Het mooiste?

Je hebt geen ingewikkelde kooktechnieken nodig.

Geen lange lijst met exotische ingrediënten.

Geen professionele keuken.

Met een goede braadpan, wat geduld en een paar eenvoudige ingrediënten kun je een maaltijd maken die eruitziet alsof je er uren voor in de