je een eenvoudig dessert wilt maken zonder een uitgebreid bakproces. Nadat de peren zijn gekookt en de chocolade is gesmolten, komt het grootste deel van het werk neer op het goed mengen van beide ingrediënten en het geduldig laten opstijven van de taart.
Deze perentaart met slechts twee ingrediënten bewijst dat simpele recepten ongelooflijk lekker kunnen zijn. Gemaakt met alleen peren en pure chocolade, is het een dessert zonder bakken en zonder bloem, dat van nature zoet, rijk en verrassend elegant is.
De combinatie zorgt voor een zachte, chocoladeachtige massa waarin de smaak van de rijpe peren subtiel aanwezig blijft.
Comments