de tijd om smaak af te geven aan de bouillon, terwijl de groenten geleidelijk worden toegevoegd volgens hun stevigheid. De kruiden zorgen ondertussen voor een warme, herkenbare geur die tijdens het koken door de hele keuken trekt.
De semoule vormt uiteindelijk de zachte basis waarop de vlees- en groentebereiding wordt geserveerd. Wanneer de korrels goed zijn geëgaliseerd en met een vork zijn losgemaakt, ontstaat een luchtige structuur die de geurige saus mooi kan opnemen. Op een grote schaal wordt alles samen een uitnodigend gerecht dat ideaal is om met meerdere mensen te delen.
Waarom je deze traditionele couscous geweldig zult
Comments