VOLLEDIG RECEPT IN DE REACTIES Het geneest alles, behalve de dood — dit zaadje geneest meer dan 200 ziekten. Ik geef je het recept voor een eenvoudige bereiding.

theelepels hele zwarte komijn (nigella/kalonji), verdeeld

1 theelepel zeezoutvlokken, voor de afwerking

Voor de dressing met zwarte komijnzaadjes

1 theelepel zwarte komijnpoeder (maal de hele zaden fijn in een kruidenmolen of vijzel)

1 theelepel honing

1 eetlepel grove Dijonmosterd

½ citroen, uitgeperst (ongeveer 1½ eetlepel)

1 klein teentje knoflook, fijngehakt

½ kopje extra vierge olijfolie

4 eetlepels water

1 snufje zeezout

Lees verder — tik op de knop hieronder om verder te gaan.

Apparatuur

Mengkom en een schone keukendoek

Deegroller

Gietijzeren koekenpan of zware antiaanbakpan

Kleine kom en garde

Instructies

Stap 1: Laat de gist bloeien (5 minuten, lage intensiteit)

Meng