Artsen onthullen dat het eten van cashewnoten de oorzaak is van… Lees meer

1. Ondanks hun reputatie als een “vetrijk” voedsel, inclusief cashewnoten voornamelijk hartvriendelijke enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Deze stoffen worden in verband gebracht met:

Verlaag het LDL-cholesterol (“slechte” cholesterol).

Verlaagde triglyceriden

joude vatfunctie

Het onderzoek: Een onderzoek uit 2018 wees uit dat de consumptie van noten (waaronder cashewnoten) werd geassocieerd met een aanzienlijk lager risico op hart- en vaatziekten. De FDA staat zelfs een farmaceutische gezondheidsclaim voor noten toe, waarin staat dat “het eten van 42 gram per dag van de meeste noten als onderdeel van een dieet met weinig onbeperkt vet en cholesterol het risico op hartziekten kan verminderen.”