cake met een dun straaltje gesmolten chocolade of een beetje chocoladesaus. Laat de chocolade eerst iets afkoelen voordat je deze over de koude cake verdeelt.
Een lichtere fruitsmaak
Je kunt ook kleine stukjes perzik, blauwe bessen of frambozen toevoegen. Kies bij voorkeur fruit dat niet te veel vocht afgeeft en snijd het in kleine stukjes.
Bewaren
Bewaar de aardbeienrolcake afgedekt in de koelkast, omdat de vulling verse slagroom en mascarpone bevat. Voor de beste smaak en structuur kun je hem bij voorkeur binnen 24 uur serveren. Goed gekoeld is hij doorgaans ongeveer 1 tot 2 dagen houdbaar, afhankelijk van de
Comments