Luchtige aardbeienrolcake met mascarponecrème: een heerlijk roms desser

in kleine stukjes gesneden

Voor de afwerking, naar keuze:

Een paar mooie, verse aardbeien

Een beetje poedersuiker

1 eetlepel aardbeienjam

Een klein scheutje citroensap voor een extra frisse smaak

Benodigdheden

Een bakplaat van ongeveer 30 × 40 cm

Bakpapier

Een grote mengkom

Een elektrische mixer of garde

Een fijne zeef voor de bloem

Een schone theedoek

Een spatel

Een scherp mes

Bereiding

Stap 1: Verwarm de oven voor

Verwarm de oven voor op 180 °C, bij voorkeur met boven- en onderwarmte of volgens de geschikte stand van je oven. Als je een heteluchtoven gebruikt, kan een iets lagere temperatuur nodig zijn,

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy