te gaan en heb je een handige basis voor een andere maaltijd.
Bij het bewaren is het praktisch om de bereiding goed afgedekt te houden. Wanneer je de couscous opnieuw serveert, kun je de saus gebruiken om de semoule weer extra smaak en sappigheid te geven.
Mogelijke vervangingen en variaties
Heb je geen paleron beschikbaar, dan kun je volgens het recept kiezen voor rundercollier of voor kip. Daarmee blijft het basisidee van een kruidige couscous met vlees behouden, terwijl de bereiding een iets ander karakter krijgt.
Voor een snellere versie kunnen de groenten worden vervangen door een diepvriesgroentenmix. Ook kan
Comments