later beter door het geheel kunnen verspreiden.
- De kruidige bouillon opbouwen
Voeg het bouillonblokje, de paprika, kurkuma, ras el-hanout en gember toe. Breng ook het zout, de peper, de gehakte koriander en peterselie erbij volgens de oorspronkelijke bereiding. Meng alles zorgvuldig door de tomatenbasis, zodat de specerijen niet op één plek blijven liggen.
Laat het geheel vervolgens twee minuten verder koken. Deze korte bereiding helpt om de aroma’s van de kruiden vrij te laten komen en zorgt ervoor dat de basis al duidelijk kruidig begint te ruiken voordat het vlees wordt toegevoegd.
Roer goed door, vooral langs de bodem van
Comments