voor:
Fajitas
Taco’s
Steak sandwiches
Bak snel op hoog vuur.Tri-Tip
Tri-tip is erg geliefd in Californië, maar komt ouderlingen
minder vaak voor.
Het biedt:
Uitstekend
Matige-oefening
Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding
Het beste te bereiden:
Gegrild
Gerookt
Geroosterd
Korte ribben
Korte ribben zijn rijk, verrukkelijk en perfect om langzaam te garen.
Het overvloedige bindweefsel verandert na langdurig koken in een zijdezachte massa.
Een heerlijk universeel recept
Als je niet precies weet met welk stuk vlees je werkt, levert een veelzijdig recept voor geroosterd vlees met knoflook en kruiden vaak uitstekende resultaten op.
en
1,5 tot 2 kilo runderbraadstuk
2 liter
4 tienertjes knoflook,






Comments