warmte).
Bak 45 tot 55 minuten.
✔️ Controleer met het mes van een mes: het moet droog
✔️ zijn. De cake moet gelijkmatig
bruin zijn. 7. Haal het uit de mal en
laat het 10 tot 15 minuten afkoelen voordat je het uit de mal haalt.
Leg het op een draadrek en laat het volledig afkoelen.
🔥 Chef’s
Tips Kamertemperatuur: essentieel voor
een perfecte textuur.
Meng niet te veel na het bloem om de zachtheid te behouden.
Zacht bakken: 170°C voor een goed gepofte en niet droge cake.
Goed voorbereide bakplaat: essentieel voor een schone afwerking (vooral bundt).
🍽️ Resultaat
🍰: Ultrazacht en luchtig
🎨 kruimel.
Comments